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La franchise c’est pas automatique !
La franchise, c’est pas automatique !
C’est le message fort qui a émergé de notre journée réseau du 4 novembre dernier, consacrée aux modèles de franchise et de licence de marque dans le secteur de la boulangerie.
Un sujet parfois perçu avec méfiance, parfois avec curiosité, souvent avec questions… mais qui mérite surtout d’être compris.
Parce qu’aujourd’hui, les réseaux font partie du paysage artisanal.
Alors : faut-il s’en inspirer ? S’en démarquer ? Ou simplement mieux les comprendre pour piloter son entreprise ?
Nous avons choisi d’analyser sans juger, d’échanger sans tabou, et surtout de replacer chaque modèle là où il doit être : au service d’un projet d’entreprise, et non l’inverse.
Comment bien réagir face aux commentaires des clients ?
Que ce soit dans votre boulangerie, à la caisse ou sur vos réseaux sociaux, les commentaires clients – positifs comme négatifs – sont une réalité quotidienne. La manière dont vous y répondez peut renforcer la relation client… ou, au contraire, l’abîmer.
Travail de nuit, bruit, gestes répétitifs… Êtes-vous concernés par le Compte Professionnel de Prévention ?
Dans la vie d’une boulangerie, les journées commencent (très) tôt, le rythme est soutenu, et les gestes souvent répétitifs.
Mais saviez-vous que ces conditions peuvent ouvrir des droits spécifiques pour vos salariés ?
C’est tout l’objet du Compte Professionnel de Prévention (C2P) : un dispositif qui reconnaît la pénibilité de certains postes et permet de mieux anticiper les effets de l’usure professionnelle.
Accord d’entreprise : un outil pour adapter votre organisation et rester en règle
Entre contraintes réglementaires et réalité du terrain, il n’est pas toujours simple pour un artisan boulanger de concilier souplesse et conformité ⚖️
Et pourtant, un outil peut réellement faire la différence : l’accord d’entreprise.
C’est ce qu’a découvert récemment l’une de nos adhérentes : avec la saisonnalité de son activité, son équipe dépassait régulièrement le contingent légal d’heures supplémentaires.
Pour régulariser la situation sans bouleverser son organisation, son cabinet social lui a proposé de mettre en place un accord d’entreprise — un dispositif simple et accessible, qui permet d’adapter la réglementation à la réalité du terrain, tout en sécurisant les pratiques de l’entreprise.
Voyons ensemble pourquoi (et comment) le mettre en place 👇
Offrir un accès Wi-Fi gratuit à vos clients
Proposer un accès Wi-Fi gratuit à vos clients peut sembler anodin… mais dès que cet accès devient public, il entraîne certaines responsabilités légales.
Ce service apprécié du public doit donc être mis en place dans le respect de la réglementation.
Petit tour d’horizon des points à connaître avant de brancher votre borne Wi-Fi 👇
Alerte réglementation : congés payés, maladie, heures sup’… ce que dit la Cour de cassation
Vous pensiez maîtriser la règle sur les congés payés et les heures supplémentaires ?
Les arrêts de la Cour de cassation de septembre viennent rebattre les cartes.
Entre maladie pendant les congés et décompte du temps de travail, les conséquences pour les employeurs sont bien réelles.
Faisons le point ensemble !
Comment mieux maîtriser vos factures d’électricité grâce à un courtier ?
C’est une réalité pour beaucoup d’entre vous : l’énergie représente un poste de dépense majeur… mais souvent mal maîtrisé. Vous êtes engagé, la facture est trop chère, et vous vous dites qu’il faudra malheureusement attendre la fin du contrat pour renégocier…
Et pourtant, il existe des solutions pour reprendre la main — sans y passer des heures.
C’est là qu’intervient un courtier en énergie, comme l’entreprise Atome que nous avons rencontrée pour vous, spécialisée dans l’accompagnement des professionnels. Leur métier ? Vous aider à payer le juste prix de votre électricité, tout simplement.
L’amélioration continue : du bon sens… mais structuré
📍 Comment identifier la source des problèmes sans se limiter aux symptômes ?
📍 Comment prendre de meilleures décisions en impliquant vos équipes dans le changement ?
📍 Comment éviter de refaire toujours les mêmes erreurs ?
C’est autour de ces vraies questions que nous avons animé notre deuxième atelier ABC, intitulé « Les outils pour gagner en efficacité décisionnelle et opérationnelle ». Une journée intense, rythmée, où chaque participant a pu repartir avec des idées concrètes, testées et applicables dès le lendemain matin dans son entreprise.
Cette journée avait aussi pour mission de vous aider à visualiser concrètement les leviers d’optimisation en vue de la préparation des journées « rationalisation et centralisation » qui auront lieu en janvier avec Mathieu Blandin, dans le cadre de nos journées ABC.
La Prime d’objectif : comment la mettre en place dans les règles ?
Mettre en place une prime d’objectif variable boulangerie pour vos conseillers en vente ou votre responsable de boutique est une stratégie efficace pour booster la performance, mais elle demande un cadre juridique rigoureux. Suivez ce guide pour tout faire dans les règles et en toute transparence.