Description du projet

Aujourd’hui nous avons eu le plaisir d’être invités à l’inauguration de la superbe Boulangerie de Gregory Diard et @Yves Le Signor.
La Boulangerie Pâtisserie – Le Signor – Créations Biologiques qui à débuté et grandie sur Landivisiau est désormais à Saint Thonan (ZA de CROAS an Neizic) afin d’assurer la croissance de la production qui ne cesse de grandir de mois en mois.
Vous trouverez ici des produits intégralement « fait-maison », des produits au levain très digeste, sur farines Bio de la Minoterie Suire et qui se conservent parfaitement bien ainsi que des produits rares …
Nous avons eu la chance de goûter divers pains : le 100% sarrasin, Le sarrasin algues (notre préféré avec ce goût iodé) et le noix …
Côté pâtisserie, des produits gourmands comme des éclairs café et chocolat, des flancs et de superbes tartes aux fraises et aux pommes Bio bien évidemment
Et en boisson ? et bien là encore nous sommes dans des jus de fruits locaux et bio mais aussi des sodas bio
Et comme le diable se cache dans les détails … et bien même l’emballage des produits correspond aux exigences de nos 2 propriétaires et le four énoooorrrrmmme fonctionne au bois pellet !
Ce soir l’inauguration continue avec 2 concerts de prévus … Alors si vous êtes à St Thonan ou pas très loin, allez les rencontrer et allez voir cette gamme de pains extraordinaires