Suivez les dernières nouvelles ABC. Un nouvel adhérent, des astuces, …

ACTUALITÉS

Suivez les dernières nouveautés ABC et découvrez nos événements, astuces d’experts, tendances culinaires…
2021-08-31T16:40:28+02:00

La méthode des 5 pourquoi ?

Amis artisans… Posez-vous 5 fois la question : « Pourquoi ? » pour déceler chez votre interlocuteur les raisons profondes ? 🔭
La rentrée arrive et avec elle son lot de remotivation, d’envie de repartir du bon pied et pour ceux qui ne l’ont pas encore fait la mise en place des entretiens individuels obligatoires. 👥
Durant ces entretiens qui doivent être de réels moments d’échanges à double sens, bien souvent je vois des résultats plats, sans fondements, sans profondeurs et avec des objectifs bien souvent limités et limitants et pour le moins platoniques…📉

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2021-08-31T16:35:30+02:00

FIRST AID KIT

Amis artisans… n’oubliez pas cette obligation à faire soit directement soit via vos comptables ou votre service social
COMPTE ACCIDENTS DU TRAVAIL ET MALADIES PROFESSIONNELLES (AT/MP) 🤒
🚨Toutes les entreprises du régime général de la Sécurité sociale doivent s’inscrire au compte AT/MP ‼avant le 1er décembre 2021‼, si elles ne l’ont pas déjà fait.

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2021-08-31T16:27:55+02:00

Aide pour Artisan

Amis artisans ❤… avez vous vérifié avec vos comptables et experts que vous avez bien bénéficié de l’aide exceptionnelle de 1250€ (exonérée d’impôt sur le revenu et de cotisations sociales) ?

📢 En effet dans l’Ordonnance n° 2020-312 du 25 mars 2020 relative à la prolongation de droits sociaux parue au journal officiel le 26 mars 2020 et mise à jour le 11 décembre, cette aide exceptionnelle (plutôt claire pour les agriculteurs) est mise en place également pour les artisans et les commerçants pour aider ces derniers face aux conséquences économiques du coronavirus.

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2021-07-16T10:25:29+02:00

Premier prix de la baguette de Tradition

Félicitation à Olivier Chevalier de la boulangerie La Tentation au Mans et membre des ABC – Artisan Boulanger Convaincu pour son premier prix de la baguette de Tradition !

Situé au centre du Mans, Olivier et son équipe vous propose une gamme de pains et pâtisseries résolument gourmands

Allez visiter son magnifique magasin situé 14 Place George Washington – Le Mans !

 

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2021-07-16T10:23:17+02:00

Nouveaux adhérents ABC

Bienvenue au sein d’ABC à la Boulangerie Renard de Glandon et Saint Yrieix la Perche, à Nathalie et Louis Philippe RENARD ainsi qu’à leurs équipes ! 👏

C’est en plein cœur de ces 2 villages que la Maison Renard cultive au quotidien l’amour du bon et du sain et ont décidé de travailler des produits de qualité, Bio et CRC

Louis Philippe est un maître d’apprentissage hors norme qui à eu d’excellents élèves dont un MAF (Meilleur Apprenti de France) aujourd’hui bien connu dans l’univers de la boulangerie 🏅

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2021-07-16T10:40:12+02:00

Nos artisans en action

Pour cette nouvelle rubrique : « Nos artisans en action » ❤️

…Commençons par l’entrainement à un concours 🥐

C’est demain qu’aura lieu le concours Régional du meilleur croissant des Pays de la Loire

Entrez avec nous dans les coulisses de la préparation au concours par Frédéric Martin de la Boulangerie Patisserie HERCE Gourmand à Mayenne

Bravo l’équipe et on croise les doigts 🤞🏻

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2021-07-16T10:17:47+02:00

Nouveaux adhérents chez ABC

Une fois encore cette semaine est consacrée à l’arrivée d’un nouvel adhérent !

Bienvenue au sein d’ABC à la Boulangerie A&B Le Mat d’Aude et Bruno Le MAT ainsi qu’à leur équipe ! 👏

Située en zone touristique bretonne à La Roche-Derrien, la boulangerie d’Aude et Bruno est un véritable petit joyau entre gammes de pains Bio et CRC , pâtisseries et viennoiseries 100% fait maison 😍 et leurs merveilleux macarons et gâteaux 🍰

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2024-08-20T12:30:30+02:00

L’ABC de l’artisanat #9

Le merchandising dans nos boulangeries Pâtisseries

Le merchandising c’est l’art de disposer les produits au bon endroit au bon moment … mais comme tout art, il a ses codes dont nous allons faire le tour :

✅ : Commençons par la fin … qui en fait va être le premier élément de votre réflexion à savoir : comment allez-vous animer vos ventes…

En effet, si vous modifier votre merchandising n’oubliez pas la facilité dont vous avez besoin pour être au plus proche de vos produits que vous souhaitez dynamiser

✅ : Dans la boulangerie nous vivons 6 temps forts tout au long de la journée : Le petit déjeuner, le goûter du matin, le snacking du midi, le goûter, l’apéro et le diner…

Votre magasin ne doit donc pas attendre des temps forts comme Noël, Pâques ; les galettes ou encore la saint Valentin pour être modifié !

Vous devez suivre la tendance autant de fois que nécessaire…

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