Description du projet
Lors de nos accompagnements et de nos échanges en rendez-vous, une problématique revient souvent sur la table : le management.
La taille croissante de vos équipes, les difficultés à motiver durablement, la sensation de devoir “fliquer” pour maintenir le cap, la solitude parfois face aux décisions…
Ce sont des sujets que vous partagez avec nous régulièrement.
Face à ces défis, vous êtes nombreux à chercher des relais de proximité : un responsable vente, un chef pâtissier ou boulanger, parfois même un collaborateur que vous choisissez de faire monter en responsabilité.
Des choix essentiels, mais pas toujours simples à accompagner au quotidien.
C’est pourquoi, en complément de notre accompagnement personnalisé, nous souhaitons vous faire part d’une formation récemment proposée par Atelier m’Alice, en partenariat avec ABC :
“Gestion et construction d’équipe”, une journée pensée pour vous aider à poser un cadre clair, outiller vos pratiques et renforcer la dynamique collective dans votre entreprise.
🔧 Structurer son équipe pour faire vivre votre projet d’entreprise
Dans une boulangerie artisanale, tout commence avec vous : votre savoir-faire, votre énergie, votre vision.
Vous êtes à la fois chef de production, gestionnaire, commerçant… et manager.
Mais quand l’équipe grandit, que les postes se multiplient, et que les enjeux se complexifient, tenir ce rôle seul devient difficile.
C’est à ce moment-là que structurer votre organisation devient indispensable – non pas pour vous éloigner du terrain, mais au contraire pour mieux transmettre votre vision, votre stratégie et vos valeurs.
👉 Le management structuré, ce n’est pas rajouter des couches.
C’est mettre en place un cadre clair pour faire grandir l’équipe, renforcer votre leadership et accompagner le développement de votre entreprise.
❓ Pourquoi apprendre à structurer et animer son équipe ?
Dans de nombreuses boulangeries, le management repose encore sur l’instinct et l’urgence.
On fait “comme on peut”, au jour le jour… jusqu’à ce que ça coince.
Sur la durée, cela crée :
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De la confusion dans les rôles
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De la démotivation
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Des tensions ou des non-dits
🎯 Structurer son équipe, c’est poser les fondations d’un collectif solide :
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✅ Définir clairement les rôles et responsabilités
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✅ Poser des objectifs partagés
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✅ Mettre en place des rituels simples d’échange
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✅ Apporter du feedback régulier et constructif
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✅ Donner de la perspective à chacun
Et surtout, c’est sortir du mode “je gère tout, je contrôle tout” pour faire émerger des relais de confiance, capables d’incarner au quotidien votre projet d’entreprise auprès de l’équipe.
🛠 Ce que cette formation vous apporte concrètement
La formation “Gestion et Construction d’équipe” d’Atelier m’Alice va propose des outils concrets, pratiques et immédiatement applicables, pour vous et/ou vos responsables d’équipe :
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Comment mener un entretien individuel ?
👉 Pour mieux écouter, mieux cadrer et accompagner la progression de vos collaborateurs. -
Comment fixer des objectifs SMART ?
👉 Pour que les attentes soient claires, mesurables et motivantes. -
Comment structurer son management ?
👉 Avec des rituels simples (réunions, points hebdo, retours réguliers) et des rôles clairement identifiés.
📌 Chaque outil est pensé pour le terrain, adapté à la réalité de la boulangerie pâtisserie, avec une pédagogie participative et des cas concrets issus du secteur.
💡 La valeur ajoutée pour votre entreprise
Appliquer ces méthodes, c’est investir dans la performance durable de votre structure :
✔ Vos collaborateurs savent ce qu’on attend d’eux → ils sont plus autonomes et engagés
✔ Vous gagnez du temps → vous déléguez mieux, vous gérez moins d’imprévus
✔ L’ambiance de travail s’améliore → chacun trouve sa place, les échanges sont plus fluides
✔ Vous posez les fondations d’une entreprise qui peut grandir… sans s’essouffler
C’est aussi un signal fort envoyé à votre équipe :
“Je m’investis dans ma posture de manager, parce que je crois en vous, et en notre potentiel collectif.”
« Je t’envoie à cette formation parce que je crois en toi, en ta capacité à faire grandir l’équipe, et à devenir un véritable relais de notre projet d’entreprise. »
🧭 En conclusion
Passer d’un fonctionnement intuitif à un management structuré, c’est un vrai tournant dans la vie d’un artisan.
C’est accepter de ne plus tout porter seul, mais de construire une équipe solide, engagée et claire sur ses objectifs.
C’est exactement ce que vous propose cette formation :
🎯 Vous donner les moyens d’organiser, animer et fidéliser votre équipe, pour qu’elle devienne un moteur durable de votre développement.
👉Plus d’info ? C’est par ici.
Quant à nous, nous restons à votre disposition pour échanger sur le sujet, répondre à vos questions ou vous accompagner dans la mise en place de ces outils au sein de votre entreprise.
