Description du projet

Depuis plusieurs mois, Lionel Broilliard notre responsable de la démarche ABC part à la rencontre des professionnels qui font de la filière boulangerie, une passion pour beaucoup.
C’est au travers de ces rencontres qu’est née l’idée de créer le Podcast « La Grigne… un podcast qui n’en perd pas une miette »
Régulièrement vous retrouverez sur cette page, sur celle d’ABC sur Insta ou Linkedin des épisodes au gré des rencontres
Dans ce premier épisode, Lionel à rencontré Marie Clidiere responsable de l’ Atelier m’alice qui nous explique tout ce qu’implique la formation des artisans boulangers et sa vision.
https://www.notion.so/pisode-1-Marie-Clidi-re-D-couvrez-L-Atelier-M-alice-et-le-travail-d-un-centre-de-formation-e4b40d5aa23546f3b2381db9623556d3
Cet épisode à été réalisé au tout début de la guerre en Ukraine et mis à disposition des adhérents ABC il y a déjà un petit moment car ABC privilégie naturellement ses adhérents.
Mais aujourd’hui il est temps de donner à qui le souhaite l’opportunité de découvrir ce podcast
Si ce type de support vous plait, si vous aussi vous travaillez dans l’univers de la boulangerie artisanale, que vous avez envie de partager votre expérience et ce, d’ou que vous veniez, n’hésitez pas à contacter Lionel en MP et si vous aimez vraiment le sujet sachez que d’autres supports de ce type existe comme celui réalisé par @graines de sens : Pain et Pétrin le podcast